Für die Meisten ist das Weihnachtsmenü ohne eine traditionellen 'Christmas Pudding', (Weihnachtspudding, manchmal auch 'Plum Pudding' genannt) zum Nachtisch nicht vollständig. Der weiche gedämpfte Kuchen ist reichhaltig gewürzt, mit kandierten Früchten, Mandeln und Walnussen gespickt, und in Brandy und Rum getränkt. Zur Zubereitung muss der Kuchen (noch in der beigefügten Puddingform) in einem Wasserbad kochen, oder in die Mikrowelle aufgewärmt werden. Geniessen Sie den Pudding mit Vanillesosse, Sahne, oder Brandybutter. Je nach Bedarf kann man kurz vor dem servieren etwas Brandy oder Cognac übergiessen, flambieren, und brennend servieren. Diese Sorte reicht für eine Portion, ist für Vegetarier geeignet.